Lata morteruelo «Casa Eladio»

4.70

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Descripción

El morteruelo es un guiso típico de Cuenca que se hace con hígado de cerdo, carnes de caza, especias y pan rallado, todo ello bien machacado en un mortero para que el resultado sea una pasta. El nombre proviene etimológicamente del empleo de este utensilio de cocina para su elaboración.​

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